시험에 사용된 대추나무 [Zizyphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder)]는 ‘복조’ 품종 (7 년생)으로 우리나라에서 많이 재배되고 있는 품종을 사용하였다. 재식거리는 4 m × 3m로 식재하였으며 처리별 시험주수는 8 주씩을 처리하여 시 험하였다.

단근처리는 신초가 발아되기 전인 4월 중순에 처리하였는데 단근폭 (주간에서 단근처리 까지의 거리)은 각각 50㎝ 및 80㎝ 떨어져 식재열을 따라 양쪽에서 관리기를 이용하여 단 근하였으며, 단근깊이 (지표면에서 단근처리 까지의 깊이)는 각각 10㎝ 및 20㎝ 깊이로 처리하였다. 단근처리 후 단근부 위는 흙을 다시 묻어주었다.

주요 조사내용은 농업과학기술 연구조사기준 (RDA, 2003) 에 준하여 조사하였다. 단근폭 (50㎝ 및 80㎝) 및 단근깊이 (10㎝ 및 20㎝)에 따라 단근량을 조사하였는데 뿌리굵기, 뿌 리길이, 생체중 및 건물중 등을 조사하였다. 분지수는 단근처 리 후 뿌리부위에서 발생한 주당 흡지수를 조사하였으며 잎줄 기 수는 나무당 발생한 전체 수량을 조사하였고, 잎줄기 굵기 및 길이는 15 개체씩을 조사하였다. 개화기는 잎 ·줄기당 대 추꽃이 40% 정도 개화되었을 때를 조사하였고 개화수는 6월 11일부터 6월 25일 사이에 7 일 간격으로 조사하였는데, 조사 당일 개화되어 있는 모든 꽃수를 조사하였다.

착과수 조사도 개화수와 마찬가지로 6월 21일부터 7월 31 일 사이에 10 일 간격으로 잎줄기당 착과수를 조사하였는데, 개화 15 일 후 과실이 완두콩 정도 크기 이상이 된 것을 조 사하였다. 수확한 과일의 크기는 버니어 캘리퍼스 (CD-15CPX, Mitutoyo, Kawasaki, Japan)를 이용하여 횡경을 측정하였고, 당도는 휴대용 디지털당도계 (PAL-1, ATAGO Co., Ltd., Tokyo, Japan)를 이용하여 측정하였다.

실험 결과에 대한 통계분석은 SAS 9.1 (SAS Institute Inc., Cary, NC, USA) 통계프로그램을 이용하여 5% 유의수준 으로 실시하였다.

대추나무 [Zizyphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder)] 단근처리에 따른 단근된 뿌리 분포도 조사는 Table 1에 나 타내었다. 단근된 뿌리의 길이는 단근폭 ·길이 50㎝ × 20㎝ 처리에서 가장 길었으며, 단근된 뿌리를 직경별로 조사한 결 과 뿌리직경 5㎜ 이하에서 가장 많았고 뿌리직경이 굵어질수 록 단근량은 적은 경향이었다. 단근된 뿌리의 무게를 측정한 결과 생체중 및 건물중에서 단근폭 ·길이 50㎝ × 20㎝ 처리 에서 가장 무거운 경향을 보였다. 뿌리직경 5㎜ 이상은 주간 에서 가까운 단근폭 50㎝ 처리에서 35 - 44% 분포하였으나 단근폭 80㎝ 에서는 0 - 13% 정도만 분포하였고, 단근깊이 10㎝ 에서는 0 - 35%, 단근깊이 20㎝ 에서는 13 - 44%의 분 포를 보여 주간에서 멀어질수록, 지표면에 가까울수록 굵은 뿌 리의 분포가 적어졌다.

단근처리에 따른 대추나무 잎줄기 생육에 미치는 결과는 Table 2에 나타내었다. 잎줄기 발생수는 무처리에 비해 단근폭 에 관계없이 단근깊이 20㎝ 처리에서 적었으나 잎줄기 굵기 및 길이는 처리간에 차이가 없었다.

대추나무의 뿌리는 땅속 깊이 뻗는 수직뿌리와 지표 가까이 분포하는 수평뿌리로 크게 나누어지는데, 후자에서 부정아가 발근하여 발육한 싹이 지상에 나타나 모체에서 분리되어 독립 의 개체로 자라서 흡지가 되는데, 재배 농가들은 이 흡지를 굴 취하여 신규 식재시 묘목 (분주묘)으로 사용하기도 한다 (Kim and Kim, 1988). 흡지 발생은 무처리에 비해 단근처리에서 증 가하는 경향을 보였으며 단근폭 ·길이 50㎝ × 20㎝ 처리에서 가장 많았다. 개화기는 대추꽃이 40% 정도 개화되었을 때를 조사하였는데 6월 18일에서 6월 20일 사이로 처리 간에 큰 차이를 보이지 않았다 (Table 3).

대추나무 단근처리에 따른 개화수를 조사한 결과는 Table 4 에 나타내었다. 조사는 6월 11일부터 6월 25일 사이에 7 일 간격으로 조사하였는데 개화수는 단근폭 ·길이 50㎝ × 20㎝ 및 80㎝ × 20㎝ 처리에서 다소 많은 경향이었으나 처리간에 유의적인 차이는 없었다.

단근은 영양생장을 억제시킴으로써 꽃눈분화를 촉진시켜 개 화수를 증가시킨다 (Kim et al., 1998, 2000)고 하였는데, 본 연구에서도 약간의 효과는 인정되었으나 무처리와 큰 차이는 보이지 않았다.

대추나무 단근처리에 따른 착과수를 조사한 결과는 Fig. 1 에 나타내었다. 단근처리별 착과수는 무처리 대비 단근처리에 서 많은 경향을 보였다. 특히 단근폭 보다는 단근깊이에서 착 과에 많은 영향을 주었는데 단근깊이 10㎝ 보다는 20㎝ 처 리에서 착과에 효과적으로 영향을 주었다.

Fig. 1. 

Effect of root pruning on number of fruiting in jujube cultivation. I; control, II; root pruning width 50㎝ and depth 10㎝, III; root pruning width 50㎝ and depth 20㎝, IV; root pruning width 80㎝ and depth 10㎝, V; root pruning width 80㎝ and depth 20㎝.

Yun 등 (1987) 및 Oh 등 (1988)은 대추나무 꽃은 주두의 표피세포에 전분이 많이 분포되어 있고 결실률 향상을 위해서 는 많은 전분함량을 필요로 하는데 환상박피로 광합성물질의 소비 및 전류를 감소시키면 전분함량의 증가로 결실을 양호하 게 한다고 하였고, Kim 등 (2000)은 복숭아 밀식재배시 수세 를 안정시키고 화아분화를 촉진하기 위해 수관 하부를 20㎝ 깊이로 단근했을 때 착과수가 증가하였다고 보고하였다.

이상의 결과로 볼 때 단근처리시 개화량에서는 큰 차이가 없었지만 착과수가 증가한 것은 광합성물질의 일시적 전류량 을 감소시켜 전분함량 축적에 위한 수정 및 결실률 향상에 도 움을 주었기 때문으로 추정된다.

대추나무 단근처리에 따른 과일품질을 조사한 결과 과일크 기, 과일무게 및 당도는 처리별로 유의적인 차이가 없었다 (Table 5).

과수나무에서 단근처리는 과종, 단근 시기 및 단근 정도에 따라 과일특성이나 수량 등에서 반응이 다르게 나타나고 있는 데 적절한 단근은 과실크기나 품질에 크게 영향을 미치지 않 는 것으로 보고되고 있다. Yoon 등 (2005)은 사과나무 단근처 리시 무처리에 비해 과중이 다소 작아지는 경향을 보였으나 통계적 유의차는 없었고, Choei (2004)는 복숭아 나무를 단근 하였을 때 단근거리에 따라서 과실의 종경과 경도, 과중은 유 의차가 없다고 보고하여, 본 실험과 유사한 경향을 보였다.