논토양에서 비닐하우스를 이용한 재배방법이 인삼의 수량 및 품질에 미치는 영향
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The average and maximum temperature were 29.5°C and 33.2°C at 2:00 p.m. respectively, in the plastic-film house covered with shade net, and both of temperature were lower 0.6°C and 1.3°C than those of conventional shade. Light transmittance was 14% in the plastic-film house, while 9.9% in conventional shade during growing season from May to October. Withering time of aboveground part was on October 3rd in conventional shade with 60% of withering leaf, while it was on November 10th with 3.7% of withering leaf in the plastic-film house, about 40 days longer survival. The main disease incidence were 15% of anthracnose, 17% of leaf spot, 5% of phytophthora blight and 3% of gray mold in the conventional shade, while 0 ~ 0.1% disease incidence and 95% of emergence rate in the plastic-film house. The growth in the aboveground and underground part of ginseng was totally better, particularly characteristics affecting yield such as root length, main root length and diameter in the plastic-film house . The fresh weight was increased by 128% compared to the conventional shade and harvested roots per 3.3 m2 were 36 roots in the conventional shade and 58 roots in the plastic-film house and futhermore yield per 3.3 m2 was increased by 216% compared to the conventional shade. As covering materials, the rice straw in the plastic-film house was excellent. The ginsenoside contents affecting the quality of ginseng were higher in the plastic-film house indicating 0.333% of Rg1, 0.672% of Rb1, 0.730% of Rc and rate of red rusty root was less than 4.0 ~ 6.1%. Above the results, the quality of ginseng grown in the plastic-film house covered with shade net was improved than that of the conventional shade.
Keywords:
Ginseng, Plastic-Film House, Disease, Temperature, Quality, Yield서 언
인삼 (Panax ginseng C. A. Meyer)은 두릅나무과 (Araliaceae), 인삼속에 속하는 다년생 반음지성 숙근초이며 (Bang et al., 2011), 고온, 강광, 과습 및 병해에 약하고, 생 장속도가 느려 생장량이 적은 식물이다 (Jo et al., 1996; Korean Ginseng History, 2002). 최근 국내 인삼산업은 건강 에 대한 관심증가로 소비량과 수출이 증가되고 있으나, 2010 년부터 재배면적이 점차 감소하는 추세이다. 그 원인은 연작 장해로 인한 재배적지 부족과 기후 변화에 의한 기온상승, 여 름철 집중호우 등 각종재해와 병해발생, 고온에 의한 조기낙 엽 등으로 수량감소와 품질저하, 생산비 증가 때문이다 (Lee et al., 2007; Oh et al., 2012). 한편, 전통적으로 오래전부터 인삼을 재배해 오던 주산지에서 연작장해로 인한 초작지 부족 으로 밭 재배면적이 점차적으로 감소하고 있어 타 지역으로 이동경작이 늘어나고 있는 추세이고, 이에 따른 생산비 증가 로 인삼재배 농가가 어려움을 겪고 있는 실정이다. 이와 같이 밭 재배지가 점차 감소함에 따라 논 인삼 재배면적이 확대되 고 있는 실정인데 (Kang et al., 2007), 특히 전북 준산간부 지역인 진안, 무주, 장수 지역은 전체 인삼 재배면적 중 70% 가 논 재배이며, 인삼 논 재배면적은 점차 늘어날 전망이다 (Lee et al., 2007). 논에서 인삼을 재배 할 경우 배수불량 및 염류과다에 의한 생리장해로 잎에서 발생하는 황증, 뿌리에서 발생하는 적변, 근부병 등에 의한 결주 발생이 심하여 상품성 저하 및 수량감소의 원인이 되고 있다 (Cho et al., 2008). 논에서 인삼을 재배할 경우 5 ~ 6년근에서는 엽류집적 및 배 수불량 등으로 각종 생리장해와 뿌리썩음 병원균의 밀도증가 로 결주율이 크게 증가되기 때문에 (Jo et al., 1996) 4년근 위주로 재배되고 있으며, 홍삼 원료삼인 6년근 인삼재배는 전 혀 이루어지지 않고 있어 인삼재배 농가의 소득감소에 큰 장 애가 되고 있다. 또한 일반 경사식 해가림으로 인삼을 재배할 경우 탄저병, 점무늬병, 잿빛곰팡이병 등 병 발생이 증가하여 큰 피해를 주고 있고 (Kim, 2004; Im et al., 2006; Kim et al., 2007), 농약살포 횟수가 많아짐에 따라 농약잔류에 대한 문제가 제기되고 있다. 이러한 문제점 해결을 위해서는 비가 림 하우스 등을 이용한 새로운 재배법이 필요한 실정이다. 따 라서 본 연구는 기존 경사식 해가림의 단점인 병해 발생을 억 제하고 수량 및 상품성 향상을 도모할 수 있는 비가림 하우스 에서 논 인삼 재배기술을 확립하고자 수행하였다.
재료 및 방법
본 시험은 논 인삼 재배에서 기존 경사식해가림 시설의 병 해 및 생리장해를 경감시키기 위한 대책으로 하우스 해가림시 설의 효과를 구명하고자 2006년 3월부터 2010년 11월까지 전 북 진안군 마령면 (해발 300 m)에서 수행하였다. 하우스 설치 는 폭 600cm, 높이 300cm로 하고 장수비닐 (0.05mm)을 피 복하였다. 해가림 차광망은 봄과 가을에 75% 1겹, 고온기인 여름에는 75% 차광망 1겹을 이중으로 설치하였다. 대조구로 서 관행 경사식 해가림은 후주 연결식 철재해가림으로 전주 높이 180cm, 후주 높이는 100cm로 설치하였으며, 봄과 가을 에 P.E 4중직 (흑3 +청1) 1겹, 고온기에는 P.E. 2중직 (흑색) 차광망을 추가로 설치하여 생육을 관리 하였다. 인삼재배지의 논토양은 양토로, 예정지 관리는 1년간 실시하였고, 전작물은 호밀을 재배하여 2005년 6월 20일 경운하였으며, 예정지관리 동안 경운 및 로타리 작업을 12회 실시 하였다. 인삼 재배지 의 토양 물리성 개선을 위하여 팽화왕겨를 3.3m2당 120 L처 리하였고, 시험포장의 시비는 인삼농협에서 판매하는 유기물 퇴비 (삼협퇴비)를 밑거름으로 10 a당 1,500kg 시용하였다. 이 식재배 상면의 두둑 폭은 110cm, 고랑넓이는 90cm로 하여 하우스 내에 3개의 이랑을 만들었고, 시험품종은 재래종 1년 생 묘삼을 3.3m2당 63주씩 정식하였다. 두둑의 부초는 볏짚 이엉 피복 및 왕겨를 5cm 두께로 피복 하였고 하우스 내 관 수방법은 점적 호스를 두둑 당 3줄 설치하여 하우스 내 토양 수분을 21%로 관리하였다. 고온기에는 통풍이 잘되게 하우스 측면을 개폐하여 생육을 관리하였고, 관행 경사식 해가림과 인 삼의 생육을 비교 검토하였다. 해가림시설 내 온도 및 수분 함량은 RH/Temp (Compliance EN 12830, Micro Log Inc., Cleveland, USA)를 이용하여 인삼 생육기인 5월 ~ 10월까지 조사하였으며, 온도는 지상 70cm, 지온과 토양수분은 토양 15cm 깊이에서 측정하였다. 토양 이화학성은 시험 전과 6년 생 인삼 수확시기인 2010년 10월에 토양시료를 채취하여 분 석하였으며, 병 발생 상황 및 수량조사는 농촌진흥청 농업과 학기술 연구조사 분석기준을 따랐다. 인삼 사포닌 성분분석은 2010년 10월에 시험포장에서 채굴한 인삼을 50°C에서 3일간 건조하고 분쇄기로 미분쇄하여 균질화한 뒤 정밀하게 0.5 g을 칭량하여 추출용기에 넣었다. 50% MeOH 수용액 10㎖를 가 하여 80°C 항온수조에서 환류 냉각시켜 3회 추출하고 추출액 을 합하여 여과하였다. 추출액을 감압 건조하여 10㎖의 증류 수를 더하고, 여기에 같은 양의 diethyl ether를 가하여 분액법 으로 지용성 성분을 제거 한 후에 수포화 n-buthanol 추출방 법으로 사포닌성분을 3회 추출하여 감압 농축하였다. methanol 2 ㎖를 가하여 용해시킨 후 0.20µm filter로 거른 액을 HPLC (Agilent, 1260, USA)에 10µl씩 DAD detector 203nm에 주 입하여 ginsenosides를 분석하였다 (Park et al., 2007; Kim et al., 2011).
결과 및 고찰
1. 비닐하우스 해가림과 관행 경사식 해가림과의 재배환경 비교
Table 1에서 보는 바와 같이 인삼 생육기간인 2006년부터 2010년까지 5월 1일 ~ 10월 30일 동안 관행 경사식 해가림과 하우스 해가림내의 온도변화를 보면 오후 2시 평균온도는 관 행 경사식해가림의 30.1°C에 비하여 하우스해가림은 29.5°C로 0.6°C가 낮았으며, 지온은 1.3°C 낮았다. 7 ~ 8월 고온기의 오 후 2시에 시설 내 최고온도는 관행 경사식 해가림의 34.5°C에 비하여 하우스 해가림에서는 33.2°C로 1.3°C가 낮았고, 지온 역시 0.1°C가 낮았다. 이와 같은 결과로 고온으로 인하여 발생 하는 조기낙엽도 일반 경사식 해가림에 비하여 감소되는 경향 을 보였다 (Table 6).
Table 2에서 보는 바와 같이 해가림 유형별 수광량을 보면 관행 경사식 해가림은 자연광의 9.9%이었으며, 하우스 해가림 은 14%로 경사식 해가림에 비해 약간 높은 경향이었으나 인 삼 생육시 최적 수광량인 자연광의 10 ~ 15% 범위 (Jo et al., 1996; Lee et al., 2007) 에 있어 인삼생육에 좋은 광조건 이 었다. 인삼의 생육적온은 20 ~ 25°C로 비교적 고온에 약한 작 물로 (Lee et al., 2007) 기온이 15°C일 때는 광포화점이 30,000 Lux로 높아져 강한 일사에도 잘 견디지만 기온이 30°C 이상으로 높아지면 광포화점도 5,000 Lux 이하로 낮아져 고온 에 약한 특성을 보이며, 특히 5월 하순 이후 일사량이 증가되 면서 기온이 상승하게 되면 잎이 햇빛에 타는 고온장해가 발 생하므로 해가림시설이 반드시 필요하다고 하였다 (Lee et al., 1987, 2007; Jo et al., 1996). 본시험에서는 관행 경사식 해 가림에 비해 하우스 해가림에서 수광량이 높았으나 고온장해 증상은 나타나지 않았다.
Table 3에서 보는 바와 같이 시험포장의 해가림 유형 및 상 면 피복재료별 토양수분을 인삼 생육기인 5월부터 9월까지 조 사한 결과 관행 경사식 해가림의 수분함량은 30.6 ~ 35.6%, 하 우스 해가림은 23.1 ~ 26.9%를 보여 관행 경사식 해가림 보다 낮은 경향이었다. 이는 인삼생육의 최적 토양수분함량인 포장 용수량의 63%, 즉 절대수분함량의 18.9% (Lee et al., 1982; Nam et al., 1980)보다 약간 높은 수분함량을 보였으나 하우 스 해가림이 인삼 재배 적정수분에 가까운 결과를 보였다.
Table 4에서 보는 바와 같이 처리별 시험 전과 5년간 시험 후 인삼재배 토양의 화학성을 조사한 결과 시험토양의 pH는 시험 전 pH 6.5보다 모두 낮아진 경향이었으며, 관행 경사식 해가림의 경우는 pH 6.1 ~ 6.2로 적정기준치보다 약간 높은 경 향이었고, 하우스 해가림에서는 pH 5.6 ~ 5.8로 더 낮았으나 인삼재배기준인 pH 5.0 ~ 6.0의 적합범위를 유지하였고, 해가 림 유형에서 상면 피복재료 간에는 크게 차이가 나지 않았다. 인삼 생리장해에 많은 영향을 미치는 EC는 하우스 해가림에 서는 0.80 ~ 1.27 dS/m, 관행 경사식 해가림은 0.27 ~ 0.40 dS/ m로 나타났고, 하우스 해가림의 EC는 시험 전 0.25 dS/m 보 다 매우 높은 경향을 보여 시설하우스에서 작물을 재배하였을 때 나타나는 현상과 같은 경향을 보였다. 이는 고년근에서 염 류집적에 의한 적변 발생으로 물뿌리 탈락과 염류 농도 증가 에 따라 조기낙엽이 발생 한다는 보고가 있으나 (Kim et al., 1986) 하우스 해가림에서 인삼을 재배하였을 때는 이와 같은 증상이 관행 경사식 해가림에 비하여 적게 발생되었기 때문에 하우스 재배에서 토양수분이 약간 많은 경우 0.80 ~ 1.27 dSs/m 정도의 EC 농도는 적변삼 발생과 조기낙엽에 큰 영향을 주지 않은 것으로 생각 된다 (Table 6, 8). P2O5은 시험 전 토양 158㎎/kg에 비하여 모든 처리에서 전체적으로 높아졌고 특히 관행 경사식 해가림의 볏짚피복에서 319㎎/kg으로 인삼재배 기준치인 100 ~ 250㎎/kg보다 높은 경향을 보였는데, 이 결 과는 인삼 지상부의 생리장해인 황증과 지하부 뿌리의 적변삼 발생의 원인으로 판단되었다. OM은 시험 전 토양 22.0 g/kg 에 비하여 왕겨피복 시 하우스 해가림은 27.6 g/kg, 관행 경사 식 해가림은 26.5 g/kg로 더 높아지는 경향이었다. 왕겨피복이 볏짚피복에 비하여 OM이 높았던 원인은 부초용으로 피복한 왕겨가 볏짚보다 부숙 기간이 길어 수확기까지 유지되었던 것 으로 판단된다. K은 시험 전 토양에 비하여 모든 처리에서 높 아졌고, 특히 하우스 해가림의 왕겨피복에서 1.06 cmol/kg으 로 가장 높았는데, 그 원인은 왕겨의 부숙 과정에서 생성된 K 의 영향으로 판단된다. Ca은 시험전 5.13 cmol/kg에 비하여 관행 경사식 해가림의 무피복에서 3.69 cmol/kg로 가장 낮았 고, 하우스 해가림에서는 왕겨피복에서 4.10 cmol/kg으로 낮 았다. Mg은 시험 전 토양에 비하여 관행 경사식 해가림에서 는 전체적으로 약간씩 낮아졌으나, 하우스 해가림은 무피복과 볏짚피복에서 높아진 반면 왕겨피복에서는 약간 낮은 경향을 보였다. Ca, Mg, K은 시험 후에 약간의 변화가 있었지만 모 두 인삼 재배적합범위를 유지하였다. 인삼 재배에 있어 생리 장해 발생 유형별로 토양화학성과 연관성을 보면 EC와 질산 태 질소는 잎에서 발생하는 생리장해에 공통적으로 영향을 미 치며, 토양 내 양이온 과다는 다른 이온들의 흡수를 방해하고, 지상부의 황갈색반점 발생은 Na, 오갈병은 Ca와 Mg, 황색반 점과 황갈색 반점 복합발생은 P2O5, Mg과 Na이 관여하는 것 으로 나타났으며, 뿌리에서 발생하는 생리장해인 적변은 전기 전도도, 질산태 질소와 양이온인 나트륨이 관여하고, 은피는 pH, 유효인산, 유기물, 칼륨이 관여하며, 특히 유기물함량이 낮 은 조건에서 발생이 많았다고 보고된 바 있다 (Hyeon, 2007). 이와 같이 생리장해는 토양성분의 절대량이 부족하거나 많아 서 발생하는 것보다는 토양성분 간의 불균형에서 오는 생리장 해가 더 많고, 특히 Ca, Mg 및 K의 토양 중 비율이 인삼의 생육과 밀접한 관계가 있는 것으로 판단되었다.
2. 해가림 유형과 상면 피복재료에 따른 인삼의 생육 및 수량
Table 5에서 보는 바와 같이 해가림 유형에 따른 6년생 인 삼의 출현기는 하우스 해가림에서 4월 13 ~ 15일로 관행 경사 식 해가림에 비하여 2일 정도 빨랐고, 상면 피복재료 간에는 무피복이 볏짚과 왕겨피복에 비해 2일 정도 빨리 출현되었는 데, 무피복의 경우 출현기에 상면이 햇빛에 노출되어 지온의 조기 상승에 의한 것으로 판단된다. 하우스 해가림에서 인삼 출현율은 83 ~ 98%로 관행 경사식 해가림의 55 ~ 59%에 비하 여 높았다. 상면 피복 재료별 출현율의 경우 관행 경사식 해 가림은 볏짚피복이 높았으며, 하우스 해가림에서는 무피복에 비하여 볏짚, 왕겨피복에서 출현율이 높았다. 그 원인은 경사 식 해가림의 경우 왕겨피복 시 출현기 때 토양 온도가 낮고 수분함량이 35.6%로 높은 원인으로 생각되며, 하우스 해가림 의 경우 무피복처리는 수분 증발에 따른 토양수분 부족 때문 으로 생각된다. 이와 같이 6년근 인삼을 재배하였을 때 관행 경사식 해가림에서 결주율이 40% 이상으로 높아 수량감소의 원인으로 판단되었다.
Table 6에서 보는 바와 같이 해가림 유형에 따른 상면 피복 재료별 6년생 인삼의 지상부 낙엽시기와 낙엽률을 보면 관행 경사식 해가림의 경우 9월 하순 또는 10월 상순부터 지상부 가 낙엽이 되었고 낙엽률은 53 ~ 70%이였다. 하우스 해가림은 그보다 약 40일 늦은 11월 상순에 낙엽이 되었고 낙엽률도 3 ~ 5%로 낮게 나타났으며, 하우스 해가림에서 단풍 시기는 10 월 하순이었다. 하우스 해가림재배는 인삼 생육시기가 30일 정 도 연장되었고, 낙엽률을 줄일 수 있어 논 인삼 재배에 유리 할 것으로 판단된다. 한편 인삼의 조기낙엽 원인은 점무늬병, 탄저병과 무관하지는 않지만 조기낙엽이 모두 이들에 의하여 만 일어나는 것이 아니고 토양수분과 고온에 의하여도 나타나 는데, 토양수분은 최적수분 한계선인 17%를 기준하여 그이하 의 포장에서는 모두 30%이상 93%까지 낙엽률을 보였으나 그 이상의 포장에서는 20%이하의 낙엽률 이었고 40% 이상에서 는 낙엽이 되지 않았다는 보고가 있다 (Park, 1982). 따라서 본시험에서 경사식 해가림의 조기낙엽 원인은 토양수분에 의 한 것보다 고온 및 병해발생에 의한 조기낙엽으로 판단된다.
Table 7에서와 같이 해가림 유형별 5년차 6년생 인삼의 지 상부 생육을 보면 초장은 하우스 해가림이 70.7 ~ 76.0cm로 관행 경사식 해가림 57.5 ~ 58.9cm에 비하여 컸고, 하우스 해 가림의 상면 피복재료 간에는 생육의 차이가 없었다. 엽장과 엽폭 역시 초장과 같은 경향을 보였으며, 인삼 수량과 상관관 계가 깊은 경직경은 하우스 해가림에서 8.7 ~ 9.7mm로 관행 경사식 해가림 6.7 ~ 7.4mm에 비하여 굵었다. 해가림 방법에 따라 상면 피복재료별 지상부 생육은 모든 처리에서 유의성이 없었다. 하우스 해가림이 관행 경사식 해가림에 비하여 지상 부 생육이 좋은 원인은 고온기에 기온과 지온이 낮았기 때문 으로 생각된다.
해가림 유형별 지하부 생육 특성은 Table 8에서 보는바와 같이 근장은 관행 경사식 해가림 23.4 ~ 28.2cm에 비해 하우 스 해가림이 31.8 ~ 33.7cm로 길었다. 지하부 생육 중 수량과 상관관계가 깊은 동직경은 하우스 해가림의 볏짚피복처리에서 35.3mm로 다른 처리에 비하여 유의성 있게 굵어 수량증가의 원인으로 판단되며, 이는 동체장과 동직경이 인삼의 수량구성 요소라고 할 만큼 중요한 요인으로 수량증가에 기여 한다는 보고 (Lee et al., 2007)와 일치하는 경향이었다. 생근중도 역 시 관행 경사식 해가림의 42.5 ~ 45.3 g보다 하우스 해가림에 서 93.6 ~ 106.1 g으로 평균 127% 증가하는 결과를 나타냈다. 수확주수는 관행 경사식 해가림의 경우 3.3m2당 (칸당) 정식 주수인 63주 중 34.8 ~ 37.0개로 55 ~ 58%의 수확률을 보인 반면 하우스 해가림은 52.0 ~ 61.5개로 82.5 ~ 97.6% 수확률을 보여 관행 경사식 해가림보다 높았다. 이와 같이 하우스 해가 림이 관행 경사식 해가림에 비해 생존본수가 많은 원인은 잎 이 비에 젖지 않아 점무늬병이나 탄저병의 발생이 적고 비 누 수에 의해 두둑내의 빗물 유입을 막아 병원균 발생을 억제하 며, 토양의 과습을 줄여 줌으로서 근부병 및 적변삼 등의 발 생을 억제 (Jo al., 1986)한 결과라고 생각된다. 인삼의 상품성 과 수량에 영향을 미치는 적변삼 발생률은 관행 경사식 해가 림의 경우 30% 이상 높은 반면, 하우스 해가림은 4.0 ~ 6.1% 로 75%의 억제효과가 있었다. 관행 경사식 해가림에서 적변 삼 발생이 심한 원인은 장마기 때 집중호우에 의한 빗물 누수 가 심하여 토양 내 수분함량이 많아 포장이 과습한 상태가 오 래 지속된 경우와 봄과 가을 가뭄 때에는 토양수분 부족에 따 른 생리장해에 의한 것으로 판단되며, 적변은 과습한 지역이 나 건조한 토양조건에서 많이 발생한다는 보고 (Yang et al., 1997)와 같은 경향이었다. 그러나 하우스 해가림의 경우 토양 수분을 인삼 생육에 적정한 범위로 유지해 줌으로써 적변삼과 같은 생리장해가 감소한 것으로 판단된다.하우스 해가림 상 면 피복재료별 지하부 생육은 볏짚피복이 토양의 보습효과와 상면의 토양 경도를 안정적으로 유지시켜 줌으로써 지하부 생 육이 전체적으로 좋아 하우스 해가림재배의 상면 피복재료로 서 가장 적합 할 것으로 생각된다. 10a당 수량은 하우스 해가 림에서 730 ~ 955kg, 관행 경사식 해가림이 291 ~ 303kg을 보였다. 또한 상면 피복재료별 수량의 경우 관행 경사식 해가 림에서는 볏짚이나 왕겨피복에서는 무피복에 비하여 수량의 차이가 없었고, 하우스 해가림에서는 볏짚이나 왕겨피복에서 무피복에 비해 유의성이 있으나, 볏짚과 왕겨피복 간에는 유 의성이 없었다. 그 원인은 시험토양의 유효인산 함량이 기준 치보다 높았고 토양물리성 악화로 적변삼 발생에 따른 뿌리털 탈락과 결주가 발생되었기 때문으로 판단되며, 유효인산 함량 이 높으면 생육과 수량이 낮다는 보고 (Park, 1991)와 일치하 는 경향이었다. 따라서 하우스 해가림 재배가 관행 경사식 해 가림 재배에 비하여 수량이 증가한 원인은 하우스 해가림의 시설 내 온도 하강에 따른 고엽률 감소, 누수 방지에 따른 지상부 병해 억제, 생육기간의 연장, 결주율 감소 등으로 생 각된다.
3. 해가림 유형에 따른 병 발생 정도
Table 9에서와 같이 해가림 유형에 따른 주요 병해 발생정 도를 보면 관행 경사식 해가림에서는 탄저병 15%, 점무늬병 17%, 잿빛곰팡이병 3.0%, 역병 5.0% 발생하였으나 하우스 해 가림에서는 탄저병과 역병은 발생이 되지 않았고, 점무늬병과 잿빛곰팡이병은 각각 0.1%의 병 발생률을 보여 관행 경사식 해가림에 비하여 96 ~ 100% 억제되었다. 전북지역의 병해 발 생률은 지역적으로 차이는 있으나 주로 많이 발생 하는 병해 는 Rhizoctonia solani 등 8종이며 그중 점무늬병 발생률은 12.7%로 가장 많이 발생하며 잿빛곰팡이병 7.6%, 역병은 4.1%, 탄저병 3.7% 순 이었다 (Kim et al., 2007). 재배 연 도별 병 발생은 재배 연수가 길어짐에 따라 병 발생이 전체적 으로 증가하는 경향이었으나, 재배 연차 간 병 발생은 기상조 건의 영향을 받은 것으로 판단되었다. 하우스 해가림에서는 재 배연차 간 병 발생의 변화가 적었으나, 경사식 해가림에서는 재배기간이 길어짐에 따라 탄저병과 점무늬병 발생이 증가하 는 경향이었다. 이와 같이 관행 경사식해가림에서 인삼을 재 배 하였을 때 지역별로 병 발생차이는 있으나 병 발생이 심할 경우 농약을 10회 이상 살포하고 있어 농약의 잔류 등 인삼의 안정성에도 문제가 많이 발생하고 있다. 하우스해가림에서 인 삼을 재배 할 경우 병 발생이 감소하여 농약방제횟수를 연 2 ~ 3회로 줄일 수 있어 농약 잔류에 대한 안전성을 확보할 수 있기 때문에 비가림 하우스해가림에서 인삼을 재배할 경우 친 환경 무농약 재배도 가능 할 것으로 생각된다.
4. 해가림 유형에 따른 Ginsenoside 함량
Table 10에서 보는 바와 같이 하우스 해가림과 관행 경사식 해가림에 따른 진세노사이드 평균 함량은 Rb1, Re, Rc, Rb2, Ra1, Rg1, Rd, Rf, Rh1 순으로 높은 함량을 보였으며, 해가림 유형별 진세노사이드 함량은 하우스 해가림에서 전체적으로 높은 함량을 보였다. Lee 등 (2011)은 비닐하우스와 관행재배 인삼의 총 진세노사이드 함량을 환산한 결과 하우스재배가 관 행재배보다 동체에서의 총 진세노사이드 함량은 떨어지나 지 근과 세근 부위에서 관행보다 높고 지근의 비율도 높아 총 진 세노사이드 합량이 높다고 보고와는 비슷한 경향을 보였다. 하 우스 해가림의 진세노사이드함량을 분석한 결과는 Rb1 4.153, Rc 1.676, Rb2 1.291, Ra1 1.101, Rg1 1.045, Rf 0.475, Rd 0.470, Rh1 0.217㎎/g으로 모두 하우스 해가림에서 높았으나 Re는 1.752로 관행 경사식 해가림의 1.761㎎/g에 비하여 약 간 낮은 경향이었다. 인삼재배 유형에 따른 진세노사이드함량 차이는 하우스재배에서 Rg1은 1.045㎎/g, Rb1은 4.153㎎/g으 로 관행 경사식 해가림에 비하여 Rg1 48%, Rb1 25% 증가하 였다. 이는 비가림 하우스재배와 관행재배의 Rg1과 Rb1을 비 교햇을 때 비가림 하우스 재배시 Rg1의 함량이 높다는 보고 와는 상반된 결과를 보였으나 (Lee et al., 2011), 진세노사이 드 PT계의 Rg1과 PD계의 Rb1에서 PD계인 Rb1의 함량이 높 다는 보고와는 비슷한 경향을 보였다 (Han et al., 2013; Lee et al., 2013; Kim et al., 2011). 이와 같이 진세노사이드의 종류별 비율은 재배방법에 따라 각각 다르므로 이에 대한 자 세한 연구가 필요하며, 인삼의 수량성과 상품성을 향상시킬 수 있는 하우스재배 적정 차광방법에 대한 연구가 더 필요할 것 으로 사료된다 (Lee et al., 2008).
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